Roboti de bucatarie si patiserie ELTIM

Roboti de bucatarie si patiserie ELTIM

Marca:
ELTIM
Produs furnizat de:

AMBASADOR PLUS

Vezi profil furnizor
Contactează furnizorul
ELTIM

Robot de bucatarie si cofetarie universal tip RBCU-7 cu invertor (fara anexa de tocat carne)

Robotul de bucatarie si cofetarie universal, tip "RBCU", este o masina universala industriei alimentare (pentru bucatarii si laboratoare culinare de toate tipurile), pentru prelucrarea in mod consecutiv cu ajutorul anexelor sale a unei game largi de produse alimentare.


Cu ajutorul anexelor se pot executa urmatoarele operatii: framantat, amestecat aluaturi moi, maioneze, pireuri; batut spume, creme; tocat carne cruda si fiarta; macinat cafea si condimente; stors sucuri din fructe crude si fierte; stors sucuri si paste din legume si zarzavaturi; razuit legume crude, fructe, nuci, migdale, ciocolata; taiat zarzavaturi si legume in felii.


Robotul este conceput cu doua posturi de lucru; simultan poate efectua cate doua operatii din cele enumerate mai sus. Robotul RBCU, este capabil sa satisfaca cerintele unor bucatarii si laboratoare culinare care deservesc de la 200 la1500 persoane.


RBCU 7 - actionat de un motor asincron trifazat de 2,2 kW/1500 rot/min, B5, iar cu ajutorul convertizorului de frecventa (invertor), se pot obtine mai multe turatii de lucru, prin modificarea frecventei. Turatia apare pe afisajul electronic al tabloului de comanda.


Robotul RBCU, se compune din unitatea de antrenare si anexa framantat amestecat. (oala tip A-60 litri; oala tip B-30 litri, set de brate, batatoare si palete tip A respectiv B pentru cele doua oale, cap de framantat amestecat).

DE RETINUT: anexele nu sunt incluse in pret.


Dimensiuni de gabarit

Unitatea de baza cu anexa framantat amestecat: 1240x955x900 mm (Lxhxl)
Masa: 150 kg
Unitatea de baza: 1040x955x900 mm (Lxhxl)
Masa: 90 kg


Avantaje:

- Productivitate ridicata prin dotarea cu doua posturi de lucru, deci realizarea in acelasi timp a doua operatii de prelucrare, simultan cu doua anexe montate pe unitatea de antrenare.
- Constructie robusta, usor de exploatat, intretinut si ingrijit.
- Asigurare de piese de schimb si subansamble.
- Servisare prompta (in max. 48 de ore) asigurata de producator.

Robot universal de bucatarie - cofetarie

Robotul de bucatarie si cofetarie universal, tip "RBCU", este o masina universala industriei alimentare (pentru bucatarii si laboratoare culinare de toate tipurile), pentru prelucrarea in mod consecutiv cu ajutorul anexelor sale a unei game largi de produse alimentare.


Cu ajutorul anexelor se pot executa urmatoarele operatii: framantat, amestecat aluaturi moi, maioneze, pireuri; batut spume, creme; tocat carne cruda si fiarta; macinat cafea si condimente; stors sucuri din fructe crude si fierte; stors sucuri si paste din legume si zarzavaturi; razuit legume crude, fructe, nuci, migdale, ciocolata; taiat zarzavaturi si legume in felii.


Robotul este conceput cu doua posturi de lucru; simultan poate efectua câte doua operatii din cele enumerate mai sus. Robotul RBCU, este capabil sa satisfaca cerintele unor bucatarii si laboratoare culinare care deservesc de la 200 la1500 persoane.


RBCU 6 - actionat de un motor asincron trifazat de 1,5/2KW/1500/3000rot/min, B5, turatiile de iesire, pe fiecare post de lucru; A (164; 324 rot/min) si B (254; 322 rot/min).


Robotul RBCU, se compune din unitatea de antrenare si anexa framantat amestecat. (oala tip A-60 litri; oala tip B-30 litri, set de brate, batatoare si palete tip A respectiv B pentru cele doua oale, cap de framantat amestecat).

DE RETINUT: anexele nu sunt incluse in pret.


Dimensiuni de gabarit

Unitatea de baza cu anexa framantat amestecat: 1240x955x900 mm (Lxhxl)
Masa: 150 kg
Unitatea de baza: 1040x955x900 mm (Lxhxl)
Masa: 90 kg


Avantaje:

- Productivitate ridicata prin dotarea cu doua posturi de lucru, deci realizarea in acelasi timp a doua operatii de prelucrare, simultan cu doua anexe montate pe unitatea de antrenare.
- Constructie robusta, usor de exploatat, intretinut si ingrijit.
- Asigurare de piese de schimb si subansamble.
- Servisare prompta (in max. 48 de ore) asigurata de producator.

Accesorii:
Anexa stors si razuit (cuplata la arborele B) Roboti de bucatarie si patiserie ELTIM

Anexa stors si razuit (cuplata la arborele B)

Masa: 6,5 kg Turatia de lucru: 254 rot/min Numar de site: 5 buc
Oala de fiert creme (cuplata la arborele A) Roboti de bucatarie si patiserie ELTIM

Oala de fiert creme (cuplata la arborele A)

Capacitate oala: 20 l Tensiunea de alimentare: 230V/50 Hz Puterea rezistentei electrice: 2x2000 KW
Anexa framantat aluat tare (cuplata la arborele B) Roboti de bucatarie si patiserie ELTIM

Anexa framantat aluat tare (cuplata la arborele B)

Cantitatea de aluat pregatit la o sarja: max.10 kg Timp de framantat: aprox. 20 min/sarja. Turatia de lucru optima: reglaj continuu 10 - 20 rot/min.)
Anexa taiat zarzavaturi si legume (cuplata la arborele B - prin intermediul mecanismului intermediar de antrenare)

Anexa taiat zarzavaturi si legume (cuplata la arborele B - prin intermediul mecanismului intermediar de antrenare)

Masa: 8,5 kg Turatia de lucru: 254 rot/min
Anexa taiat felii I (cuplata la arborele B - prin intermediul mecanismului intermediar de antrenare) Roboti

Anexa taiat felii I (cuplata la arborele B - prin intermediul mecanismului intermediar de antrenare)

Masa: 8,5 kg Turatia de lucru: 254 rot/min
Mecanism intermediar de antrenare Roboti de bucatarie si patiserie ELTIM

Mecanism intermediar de antrenare

Anexa macinat mac (cuplata la arborele B) Roboti de bucatarie si patiserie ELTIM

Anexa macinat mac (cuplata la arborele B)

Masa: 25,5 kg Turatia de lucru: 254 rot/min
Anexa macinat condimente (cuplata la arborele B) Roboti de bucatarie si patiserie ELTIM

Anexa macinat condimente (cuplata la arborele B)

Masa: 12,5 kg Turatia de lucru: 254 rot/min Diametrul cutitelor: 108 mm

1 Documentatie tehnica

Robot de bucatarie si patiserie
Catalog, brosura
4 p | RO

VREI SĂ ȘTII CÂT COSTĂ?
CERE OFERTĂ ACUM

Obține prețuri și află cât costă produsele din gama de Roboti de bucatarie si patiserie ELTIM
Contactează AMBASADOR PLUS și cere prețuri pentru proiectul tau.
Lucru în România